红酒炖牛肋
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又是一顿烤箱慢炖料理。恒定的烤箱温度,保证肉质酥烂入味。红酒香气配合香浓的番茄罐头,一起融入酥烂的牛肋骨中,一上桌就遭到大家哄抢,还不抓紧时间赶紧做起来!
食材清单
加入采购清单
牛肋
500g
、
面粉
1tbs
、
橄榄油
1tbs
、
白洋葱
75g
、
胡萝卜
60g
、
芹菜
100g
、
蒜头
1个
、
干红葡萄酒
125ml
、
牛肉汤
125ml
、
番茄罐头
200g
、
意大利芹菜
1tbs
、
香草束
、
香叶
2片
、
百里香
3根
、
意大利芹菜
3根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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原材料准备好,牛肋切成3cm块状大小,胡萝卜对半切块,芹菜切粗条,蒜头切碎,烤箱预热160℃。
-
步骤2/8
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香叶,百里香,意芹包入纱布中,用麻绳包扎好,做成香草束,放置一边,待用。
-
步骤3/8
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牛肉粘面粉,面粉中加入黑胡椒和盐,锅中倒油,热锅后,煎牛肉约五分钟至金黄,取出。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-04
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