子姜炒鸭
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据说这是粤菜系的一道菜。夏天吃仔姜炒鸭正合适。
营养分析
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20克
2克
21克
207
千卡
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食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鸭肉切块,洗净。老姜切沫。放入盐,姜末,五香粉拌匀静置十五分钟。
-
步骤2/4
仔姜切片,红椒切块,大蒜切末。
-
步骤3/4
放油,下蒜末炒香,倒入鸭肉炒至表皮干燥,倒入仔姜一同翻炒。下料酒,酱油,少许醋,少许糖,翻炒均匀后加入刚刚盖住鸭子的水,焖至锅内还剩少许水
步骤4/4
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发布于 2016-08-07
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