红豆酥酥酥的做法

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红豆酥酥酥

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高温流失的水份用糖份补

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1小时以上 | 掌勺(高级)

低筋面粉（油皮） 150g

、

猪油（油皮） 70g

、

糖（油皮） 5g

、

低筋面粉 250g

、

糖 10g

、

猪油 60g

、

水 15ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
油皮、水油皮分别团成面团
步骤2/11 点击查看大图
均分，静罝
步骤3/11 点击查看大图
水油皮团包油皮团
步骤4/11 点击查看大图
成团，静置
步骤5/11 点击查看大图
擀成薄皮
步骤6/11 点击查看大图
卷卷卷
步骤7/11 点击查看大图
擀圆包入酥油红豆沙
步骤8/11 点击查看大图
再成团
步骤9/11 点击查看大图
经2次擀成牛舌状，成卷，团圆儿，大小成形
步骤10/11 点击查看大图
表面刷蛋液，撒芝麻
最后一步点击查看大图
入烤箱中层，175度20分钟……香!

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

卷卷卷擀擀擀

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发布于 2016-07-26

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