茄子羊肉梨子盖浇面
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家人都爱吃面条,每次都是西红柿鸡蛋面。今儿换一下口味。٩(๑^o^๑)۶
营养分析
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34克
127克
407克
2424
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
一斤左右
、
清水
适量
、
鸡蛋
1个
、
红心火龙果
三分之一个
、
圆茄子
半个
、
西红柿
1个
、
大梨
一个
、
羊肉
半斤
、
海天豆瓣酱
两勺
、
蚝油
2勺
、
生抽
适量
、
酱油
适量
、
老抽
适量
、
葱末
适量
、
十三香
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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清水加火龙果用料理棒打的汁。尽量细腻,不用过滤。
-
步骤2/20
点击查看大图
将火龙果汁倒入面粉中,再打个鸡蛋,和面。据说和面打个鸡蛋做面条更劲道爽滑。╰(*´︶`*)╯
-
步骤3/20
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全和到一起,揉成面团,丑丑的没关系。放着醒个十几二十分钟之后(反正你也闲不着),再揉一下,会好看很多。如此反复揉个两三次,基本就会好太多。
步骤4/20
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发布于 2020-10-19
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