杂粮荠菜团子
开春儿的时候上怀柔,农家乐里点个菜团子那是少不了的。咱们在家做菜团子,一样的美味健康。可能有人觉得玉米面包东西很难,其实只要烫一下就有粘性可以包起来啦,大家有时间也可以试下哦!
31克
50克
290克
1566
千卡
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步骤1/8
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原料准备齐全,鸡蛋炒好,比平时炒鸡蛋少放一半盐。做素馅的炒鸡蛋要越碎越好,这里有个小诀窍,俩鸡蛋里加一汤匙水搅散,一下锅就很容易炒得碎碎的,省的您还要切了。水发木耳,豆泡要全部切碎~
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步骤2/8
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黄酱用少许开水稀释一下。一勺开水就够。
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步骤3/8
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荠菜切碎,加少许盐,腌制10分钟后用干净的纱布包裹着挤去水分。放在大碗里,加上其余的配料(炒鸡蛋,切碎的木耳,豆泡,枸杞,虾皮,白芝麻),再加入调料(盐,鸡精,糖,稀释的黄酱,芝麻油),放入少许姜末和一点点葱末,搅拌均匀。
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发布于 2016-07-22
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