黄焖兔肉
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
兔肉
3kg
、
草果
3个
、
八角
4个
、
青花椒
10g
、
小米辣
10g
、
葱
3棵
、
米酒
2ml
、
啤酒
900ml
、
姜片
6片
、
老抽
4ml
、
冰糖
6粒
、
盐
适当
、
土豆
8个
、
香辣酱
10g
、
蒜瓣
30个(好吃)
烹饪步骤
-
步骤1/3
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由于兔肉遇冷水就很腥,在处理时,放血后直接放沥青里去毛,雨开会刮洗干净,用喷灯把兔皮加工至金黄(当然,杀兔处可以直接帮你搞定
-
步骤2/3
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出锅
-
最后一步
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味道美美哒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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