荞麦春饼
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周末回家我妈给我一个大肘子,想来想去也不知道怎么吃,干脆烙点春饼夹着吃吧。今天的饼我在里边放了点荞麦面粉,感觉非常健康。一般我们家吃春饼喜欢配炒合菜,就是豆芽、韭菜、粉丝、鸡蛋一起炒熟,有时候也会放些肉丝,不过今天也有肘子肉了,就直接炒了一份素菜,有时候我还很喜欢做榨菜炒肉丝,总觉得榨菜和春饼在一起绝配。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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按照视频里说的用开水烫面,和成一个软软的面团。扣上盆松弛30分钟,也可以多松弛,至少松弛30分钟。
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步骤2/6
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然后把面团搓成长条,平均分成12份。把每份都整理成小圆面团。
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步骤3/6
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每两个面团放在一起,按扁。中间按个坑,坑里放些食用油
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-12-07
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