白灼虾这样煮鲜甜美味又嫩的做法

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白灼虾这样煮鲜甜美味又嫩

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾适量

、

料酒适量

、

葱段适量

、

料酒适量

、

姜片适量

、

花椒几粒

、

大蒜 1瓣

、

小米辣 1个

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
基围虾洗净，锅内入水，加姜片、料酒、葱段和花椒，水不用很多，末过虾即可。等水烧开后倒入虾盖盖，看到虾完全变色后关火闷3分钟左右
步骤2/3 点击查看大图
接下来调汁，葱花小米辣蒜切碎放入碗中再加入生抽调匀即可
最后一步点击查看大图
超简单，一起来试试吧

小贴士

水开后加入虾最大程度上保留虾的鲜味和嫩度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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