炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8只

、

葱姜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

椒盐适量

、

中筋面粉适量

、

生粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅划刀焯水加盐料酒鸡精葱姜腌制半小时，盐只需一点就可以了，最后还要洒椒盐
步骤2/4 点击查看大图
拌上适量面粉和生粉准备下锅，加面粉比较香，生粉比较脆，我自己感觉面粉比面包糠好，炸完的油特别清
步骤3/4 点击查看大图
下锅后不要翻动，一面炸成金黄再翻面
最后一步点击查看大图
两面都炸成金黄色后关火闷十分钟，再开最大火炸一会就可以出锅了，最后撒上椒盐

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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