麻辣小龙虾
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老公生日快乐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大葱洗净切片,蒜头切碎,青椒洗净切丝放在盘中备用
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步骤2/4
在菜场买的龙虾,是去泥线,去头壳,高压水枪冲洗的,还是比较干净的,唯一的不足就是虾黄被冲掉了,口感上没那么鲜美。直接放水里泡一下(加了一点盐),滤水,备用
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步骤3/4
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开火,在锅中加入油,等油9层热加入葱,少部分蒜(留一点出锅的时候用),编炒等香味出来,加入生姜粉,料酒40毫升,多一点也没关系,不会影响口感。再煸炒一会,加入调料包,不能吃辣的加一半,加水高出龙虾2~3厘米(害怕龙虾里的寄生虫,多烧会能杀死寄生虫),等汤熬到只剩一碗汤的量就差不多了。我光熬汤就差不多烧了半小时左右
步骤4/4
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发布于 2016-07-04
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