麻辣小龙虾
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做小龙虾的方法其实很简单,家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷,洗,抽肠,开背,还要把头部剪掉一小点好方便入味。 当然了,慢是慢点,但胜在干净放心不是。 我们能保证个个鲜活,能保证每个干净咧?外食,大多时侯,这些简单的要求都是梦想。
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
800g
、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、
香砂
、
啤酒
1罐330ml
、
料酒
1勺
、
豆瓣酱
1大勺
、
甜面酱
1勺
、
醋
1勺
、
盐
1勺
、
白糖
1/3勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂。
-
步骤2/6
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热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
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步骤3/6
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倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-09-03
换个做法
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