麻辣小龙虾
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
2斤
、
植物油
200ml
、
花椒
20克
、
藤椒
20克
、
干辣椒
40克
、
大料
3个
、
糖蒜
2头
、
大蒜
1头
、
白芝麻
20克
、
草果
1个
、
丁香
20几粒
、
白蔻
7个
、
肉蔻
2个
、
香叶
3片
、
桂皮
1小段
、
老姜
7片
、
冰糖
30克
、
绍兴黄酒
50克
、
盐
15克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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如图,大拇指和食指捏住龙虾的虾钳,这样不会被它夹到手。
-
步骤2/12
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用个干净的小牙刷将虾刷干净后再清洗几遍,小龙虾比较脏,多清洗几遍更干净。
-
步骤3/12
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一只手捏住小龙虾,另一只手掐住虾尾部中间的一个尾巴,使劲掐一下,在一拉,虾线就出来了。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-06-05
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