不好好吃够它,怎舍得和减肥Say Hi?蒜蓉蒸大茄
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坦白讲,做完上一期的小龙虾之后。对于吃宵夜这件事, 真是越来越肆无忌惮了。说好的夏天要减肥这件事默默地被我放下了议程。 没错,吃货在宵夜面前,分分钟就给败下阵来的。我似乎有点没出息,不仅败给宵夜,更是败给了大蒜。了解我的人都知道我是个十分抗拒大蒜的女子。 一个乌漆麻黑的烧烤架,一个烧着炭火的炉子,一对满脸汗渍的夫妻,再外加一张张折叠桌椅,就是每一家独立烧烤摊的标配。也已记不清到底是什么时候流行起点烧烤必定蒜蓉大茄子。 蒜和茄子这一道绝配,在宵夜摊就像明星菜谱,推荐指数5颗星。 老板娘乐呵呵地把一大盘烤茄子端过来的时候,小伙伴们的眼睛都直勾勾地盯向了它。 似有种被勾走灵魂的错觉。一股浓浓的蒜味儿和着茄子的清香口感一并滚进鼻孔,趁着滚滚烫吃下之后,再长长地呼出一口大蒜味的口气,那个心情,几乎没有词汇可以形容得了。 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。在夏天食用,有助于清热解暑。但,烤茄子虽然好吃,但易上火,营养成分也不易被身体完全吸收。 所以,把大茄子蒸着吃,可以最大限度保存茄子的营养,而你的舌头同样可以开窍得很,简单快手蒜香风味足哦。 ——【蒜香蒸大茄】
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发布于 2016-07-01
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