红烧鱼
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女友喜吃红烧鱼,网上搜索整理出步骤,试制后味道不错,分享与大家!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
配料备好待用:葱白切段,芫荽切段,姜切片,蒜切碎,干辣椒切段备用。
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步骤2/6
准备一个碗,按1:1的比例放入老抽、醋各三勺,再放入少量的的生抽,把备好的葱、姜、蒜放入,让配料的味道充分融入汤汁里!
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步骤3/6
鲫鱼清理干净:1.鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃、鱼腹腔内黑膜去除掉,清洗干净;2.用刀在鱼身体上划花刀;3.用食盐、料酒把鱼身、鱼肚内涂抹均匀,放上葱、姜腌制15分钟左右;4.把腌制好的鱼去除葱、姜,用厨房纸把鱼身和鱼肚内的水分吸干擦干。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-16
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