自制酱料秘制叉烧
浏览 24326 · 收藏 171
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
食材:
、
前腿五花肉
250g
、
酱料:
、
生抽
20g
、
五香粉(十三香)
1g
、
黄冰糖
20g
、
麦芽糖
60g
、
老抽
10g
、
米酒
15g
、
蜂蜜
20g
、
红曲粉
2g
、
配料:
、
姜
几片
、
大蒜
2瓣(拍散)
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
肉洗净,放入保鲜盒,倒入所有酱料和配料(所有的酱料混合在一起,倒入锅里煮热,让冰糖和麦芽糖化开)腌制,搅拌后放入冰箱冷藏24小时,途中每隔几小时拿出来翻个面,让其完全入味;
-
步骤2/9
点击查看大图
烤盘上放锡纸,把腌好的肉放上去,锡纸的四边最好往上折一下,以免汁水流到烤盘上不好清洗
-
步骤3/9
点击查看大图
另外拿一个碗,用蜂蜜和老抽调匀备用;
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2016-06-12
换个做法
秘制叉烧的其他做法
秘制叉烧的相关分类
秘制叉烧的相关推荐
-
香酥牛肉饼 | 鲜香多汁
2021200人看过 -
老式大辣片
401604人看过 -
枸杞甜酒酿~多汁甜蜜超详细做法
28815人看过 -
黑米甜酒酿
15212人看过 -
家常砂锅羊蝎子
37273人看过 -
#带着零食去旅行!#盐焗烤鸡
210327人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4723882人看过 -
白辣椒
69149人看过 -
凉糕:
72488人看过 -
广式蜜汁叉烧(叉烧酱版)
89376人看过 -
万能酱料
99550人看过 -
烤虾干
523162人看过