烤乳鸽的做法

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烤乳鸽

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乳鸽有很多种做法，用来烤还是头一次，肉质很软，肉香味很浓。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

乳鸽一只

、

孜然粉 5g

、

黑胡椒碎 6g

、

辣椒粉 10g

、

生抽 2勺

、

耗油 3勺

、

白胡椒粉 3g

、

姜 5片

、

大蒜 10瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
乳鸽一只。洗净除去内脏。
步骤2/11 点击查看大图
姜蒜全部切碎米。
步骤3/11 点击查看大图
均匀撒在乳鸽上面。
步骤4/11 点击查看大图
加入所有粉类和耗油生抽。
步骤5/11 点击查看大图
用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上，大概10小时。
步骤6/11 点击查看大图
腌制好的乳鸽放烤盘里。
步骤7/11 点击查看大图
烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。也可用旋转功能可以将乳鸽固定在烤叉烧烤，味道更好哟
步骤8/11 点击查看大图
出炉享受。
步骤9/11 点击查看大图
香。
步骤10/11 点击查看大图
成品欣赏。
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成品欣赏。

步骤4/11

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小贴士

腌制的时间根据自己喜好腌制。烤的过程中怕烤焦的可以加盖锡纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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