糊涂面条
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
水开后先放花生和黄豆(已提前泡过),煮15分钟。
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步骤2/4
15分钟后放玉米面,边放边搅拌,防止玉米面黏块儿,煮10到15分钟。
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步骤3/4
现在依次放面条,野菜或青菜(新鲜青菜可以等面条快熟时再放),这时放盐,煮5分钟,关火,放一旁。
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最后一步
起火,在炒锅里放半勺(做饭的勺子)花生油,油热后放葱丝,蒜瓣,榨出香味,关火,全部倒入一旁做好的饭中。饭就做好了,等凉一凉再吃,味道更好
小贴士
花生和黄豆放多少看个人喜好,最好提前泡一下,如果是干野菜,在做的时候可以在放了玉米面后就放,多煮一会儿。所有食材的用量依人数而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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