农家小厨房-莴苣炒鸡蛋
莴苣炒鸡蛋是以莴苣和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，清淡、爽口，营养价值丰富。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备一根莴苣和两个自家养的笨鸡蛋
-
步骤2/9
点击查看大图
莴苣去皮切粗粗的细丝
-
步骤3/9
点击查看大图
两个笨鸡蛋打散
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅加冷油
-
步骤5/9
点击查看大图
鸡蛋下锅快速划散，马上起锅装碗，避免鸡蛋口感老
-
步骤6/9
点击查看大图
重新起油锅，下莴苣丝，我用的是菜籽油
-
步骤7/9
点击查看大图
然后下炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加少许盐，加少许热水，煮开基本就熟了。喜欢口感烂一点的可以再煮一会
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
莴苣炒鸡蛋的相关分类
莴苣炒鸡蛋的相关推荐
-
豆腐这样做太费米饭了！巨巨巨香的肉沫豆腐
363960人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#什锦炒饭
102408人看过 -
鲜虾番茄疙瘩汤
383578人看过 -
原味瑞士卷
1773118人看过 -
虾仁牛奶滑蛋！低脂高蛋白
154400人看过 -
黄瓜皮蛋汤
139014人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
225452人看过 -
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
167778人看过 -
驴打滚（附带红豆馅和黄豆粉做法）
686715人看过 -
醋溜白菜木耳
194107人看过 -
核桃酥
8186259人看过 -
#妈妈手中的安心味#炒青菜
182138人看过
