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「膳小姐 | 趣多多」

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我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

底筋面粉 70g

、

黄油 40g

、

糖粉 30g

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 30g

、

巧克力豆 20g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
将黄油倒入碗中，用打蛋器搅匀
步骤3/10 点击查看大图
加入糖粉，再搅匀
步骤4/10 点击查看大图
分两次加入蛋液，再搅匀
步骤5/10 点击查看大图
加入过筛的可可粉、底筋面粉、玉米面粉、盐，搅匀，再揉成面团
步骤6/10 点击查看大图
将揉好的面团揉成条形，分成若干份
步骤7/10 点击查看大图
将揉好的分好的面团，揉成小球
步骤8/10 点击查看大图
将小球按压一下，放上巧克力豆
步骤9/10 点击查看大图
先将烤箱预热170℃，在放入烤箱中层烤18min即可
最后一步点击查看大图
我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食，美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。

小贴士

1. 巧克力豆一定要买耐高温的烘焙款，不然入烤箱就会化成巧克力水。 2.曲奇吃不完可以放在密封的容器内保存，防止吸潮。 3.软曲奇饼干烤制时间不宜过长，以烤箱10-12分钟、平底锅/电饼铛5--8分钟为宜，时间太长则使水分挥发、饼干脆硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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