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趣多多的做法

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趣多多

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小朋友喜欢吃趣多多，每次去超市都会买上2盒回来。身为烘焙大军的一员，趣多多这种奇趣饼干怎么能不会做呢。撸起袖子来一场趣多多游记吧O(∩_∩)O

食材清单加入采购清单

30-60分钟

低筋面粉 100克

、

可可粉 5克

、

鸡蛋 1枚

、

糖粉 25克

、

黄油 50克

、

耐高温巧克力豆 20克

、

表面装饰耐高温巧克力豆 10克

、

无铝泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
看看成品
步骤2/16 点击查看大图
黄油用微波炉叮一下变成液体状态，放置温凉
步骤3/16 点击查看大图
加入鸡蛋，黄油一定要温的，不然会把鸡蛋烫熟了的
步骤4/16 点击查看大图
用手抽把鸡蛋打散了，和黄油融化在一起
步骤5/16 点击查看大图
加入糖粉，继续搅拌均匀，建议用糖粉，如果用白糖的话尽量用绵白糖，如果用砂糖的话要多搅拌一会，糖粒没有融化，烤制的饼干上会变成黑点点
步骤6/16 点击查看大图
加入面粉
步骤7/16 点击查看大图
加入可可粉，可可粉的量大家可以适当增减
步骤8/16 点击查看大图
用硅胶铲把面粉和黄油部分拌均匀，看不到干粉
步骤9/16 点击查看大图
加入耐高温巧克力豆
步骤10/16 点击查看大图
继续拌均匀了
步骤11/16 点击查看大图
取15-20克左右团成球球
步骤12/16 点击查看大图
按扁放烤盘上，放上耐高温巧克力都装饰
步骤13/16 点击查看大图
全部做好的，中间隔开些距离，饼干烤制过程种会膨大
步骤14/16 点击查看大图
入烤箱170度15分钟
步骤15/16 点击查看大图
快到时间的样子，饼干明细膨大变鼓了
最后一步点击查看大图
配上一杯奶茶，开吃吧

小贴士

黄油要是融化成液体的状态才行，鸡蛋要在黄油是温凉的时候加进去，不然会把鸡蛋烫熟。温度和时间要根据你饼干的克数大小来略作调整，是不是很简单？做起来吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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