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自制趣多多曲奇饼干的做法

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自制趣多多曲奇饼干

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此曲奇饼干烤完，家里都是它的香味！

食材清单加入采购清单

10-30分钟

无盐黄油 50g

、

白糖 16g

、

红糖 16g

、

低筋面粉 80g

、

小苏打 1g

、

盐 1g

、

耐高温巧克力豆 30g

、

常温鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油放置室温软化，用手可以轻轻戳动即可；红糖尽量碾碎，和白糖混合均匀，将糖和黄油放在搅拌盆里，打发到搅拌均匀就可以啦，不要过度打发
步骤2/6 点击查看大图
黄油和糖搅拌到这个程度就可以
步骤3/6 点击查看大图
然后将常温鸡蛋打散，加入到面糊中搅拌均匀；小苏打、盐加温水搅匀，加到面团中搅匀，再分三次筛入低筋面粉，每一次都搅拌均匀后再筛
步骤4/6 点击查看大图
最后加入耐高温的巧克力豆，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
把面团大概分成每个20g的面团，搓圆后压平，在装饰几个巧克力豆，东菱烤箱预热后175度烤10-13分钟即可（10分钟比较软，13分钟以上就是比较脆的）
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香味十足的曲奇一定要放凉一点就赶紧吃哦，特别香

小贴士

鸡蛋一定要用常温鸡蛋，所有的步骤都不需要过度搅拌～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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