鸡蛋皮
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这道菜小时候老家碰到家里有喜事请客不能少的一道菜,简单方便,素菜,味道好,在众多肉食菜中可以调下口味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先把鸭蛋打碎,红薯粉也研成末加入打好鸭蛋中,继续搅打,打均匀
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步骤2/6
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用平底锅烧热,火不用大,不放油,用勺子打一勺一边倒入锅,另一只手端着锅把顺着锅让鸭蛋液自己流平,等边缘翘起来就可以取出了,就这样把蛋液全部做完
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步骤3/6
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做成的蛋皮全部卷起来,准备切丝
步骤4/6
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发布于 2016-05-09
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