《森林中的故事》之熊大熊二光头强
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朋友要给一个小朋友做蛋糕,点名做熊大熊二光头强,网上找了很多资料,都是用色素点缀的,我不喜欢食物中用色素,所以做这个蛋糕有些难度,颜色太单一或是弄个巧克力图案摆在上面,估计小朋友不会喜欢的,说实话,做的时候都没有思路,一个是边做边想,从晚上8点多到凌晨1点半,反复换了好几种方案。
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烹饪步骤
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步骤1/15
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草莓洗干净(风干或是用干净的纸巾擦干),切块待用(我都是切的比较小的,因为大多数都是小朋友过生日吃蛋糕,小块适合孩子们的小嘴)
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步骤2/15
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淡奶油打发。我都是在打发前放在冰箱冷冻室半小时以上,有助于更好更快的打发。另外,在做蛋糕的过程中,短时间不用,我都是放进冷冻室,降低奶油融化的速度。
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步骤3/15
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花纸上,需要少量抹奶油,为的是固定蛋糕,不会移动,做好的蛋糕,在送到过生日人的手中的途中如果因为蛋糕移动,破坏了蛋糕的完美真的很遗憾,对吧?有同感的举手。
步骤4/15
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发布于 2016-04-29
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