奶香红豆糕
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
1.红豆
300克
、
1.白砂糖
300克
、
2.澄面
150克
、
2.粘米粉
300克
、
2.奶粉
100克
、
2.清水(实际需计算)
1125克
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将红豆洗净,加入清水浸泡过夜。
-
步骤2/8
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将浸泡好的红豆洗净,加水煮软烂至半开花,加入白砂糖继续煮至收汁。
-
步骤3/8
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[计算水量]煮好的红豆秤一下重量,减去干红豆和白砂糖重量得出多余的水重量,用开浆用水重量减它得出还需补加水重量加到煮好的红豆中。[开粉浆]将干粉类混合搅拌均匀,倒入红豆水搅拌均匀至无干粉,无结块,静置15分钟。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2016-04-24
换个做法
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