小黑豆手作豆腐(糯米醋製作)
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我只是用家裏原有的豆漿機來手作豆腐,當然還有更多更好的機器都比豆漿機好,但我不想為了作豆腐又買了一堆,就像我也只用家裏就有的糯米醋來製作,不過這是我個人的看法,為何開始手作豆腐也只是想挑戰自己,不求量有成就感比較重要啦!哈哈哈
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1小时以上
| 切墩(初级)
小黑豆
300g
、
純淨水
3000ml
、
糯米醋30ml+純淨水150ml
180ml
、
溫度計
、
電子秤
、
豆腐木盒
烹饪步骤
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步骤1/9
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又要開始流水線作業啦!
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步骤2/9
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這次特別在每回打漿時打3次試試看,不過豆漿機有點「秀逗」了!
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步骤3/9
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說真格的手作豆腐,還真是個「體力活」!其實可以買很好的機器來作豆腐,但不想花這麼多錢,就用家裏現成的豆漿機就好啦!
步骤4/9
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发布于 2015-04-15
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