卤肉饭
-
步骤1/12
点击查看大图
肉洗净切小块,泡去血水沥干备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
洋葱一个切丁。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅里放油,把肉放进去炒出油来,放入洋葱煸炒出香。
-
步骤4/12
点击查看大图
放入冰糖继续炒。
-
步骤5/12
点击查看大图
将老抽,生抽,料酒,胡椒粉,五香粉放入,炒2分钟。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入适量的开水,大火煮5分钟后转小火慢炖20分钟。注意水一定要是开的,不然肉会不烂,
-
步骤7/12
点击查看大图
适时加入煮熟的鸡蛋,煮至肉烂汁粘即可出锅。
-
步骤8/12
点击查看大图
趁着炖肉的时间把油菜和胡萝卜焯熟,焯蔬菜时适量加入盐和食用油,可以使蔬菜颜色鲜嫩油亮
-
步骤9/12
点击查看大图
这是煮好的卤肉。
-
步骤10/12
点击查看大图
把蒸好的米饭装小碗里压实,倒扣在大一点的碗里,摆上油菜,胡萝卜,把鸡蛋一切两开,盛上卤肉浇上汁,就可以开动啦!
-
步骤11/12
点击查看大图
还给我家大宝准备了一份儿,吃的可香了!
-
最后一步
点击查看大图
建议大家最好用冰糖,因为用冰糖做出来的肉汁颜色很亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
卤肉饭的相关分类
卤肉饭的相关推荐
-
卤肉饭
46199人看过 -
#肉食主义狂欢#懒妈早餐必备,低油版卤肉饭
151005人看过 -
卤肉饭
98409人看过 -
卤肉饭
12938人看过 -
卤肉饭
6850人看过 -
卤肉饭
7554人看过 -
卤肉饭
53691人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌米线
156026人看过 -
卤肉饭
6759人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
269882人看过 -
#人人能开小吃店#卤肉饭
208894人看过 -
台式卤肉饭(孩子记忆里~嫲嫲的味道)
39082人看过