凉拌米线
夏天炎炎,总想吃点凉爽的,今天做了凉拌米线,麻辣鲜香,好吃到停不下来,专治没胃口。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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准备食材备用
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步骤2/11
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锅里烧水,水开下入米线煮5~6分钟,再下入豆芽煮至断生
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步骤3/11
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捞出过冷水
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步骤4/11
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大蒜拍碎切成蒜末,小米椒切粒,香菜洗干净切段,洋葱切丝
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步骤5/11
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碗里加入蒜末,小米椒,辣椒面,用热油泼一下激出香味
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步骤6/11
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加入2勺生抽
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步骤7/11
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加入一勺醋
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步骤8/11
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加入适量盐,鸡精搅拌均匀
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步骤9/11
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把料汁倒入米线里,加入黄瓜丝,洋葱丝,香菜拌均匀即可
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步骤10/11
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一道麻辣鲜香的凉拌米线就做好了
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-09
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