纯红薯粉凉粉
每年都会回老家买一些正宗的纯红薯粉晒干保存，想吃凉粉的时候就做一点，那个味道别提有多好吃了！酸！辣！爽！
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步骤1/11
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纯红薯粉一碗
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步骤2/11
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加一碗水搅拌均匀后过筛一遍
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步骤3/11
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锅里加三碗水，烧到冒泡泡了
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把搅拌好的红薯粉糊倒进锅里，用筷子快速的搅拌
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小火边煮边搅拌，直到红薯粉糊糊变的透明粘稠起泡泡了就熟了！关火
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步骤6/11
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在装红薯粉的碗里刷上油，等红薯粉温热了倒入碗里入冰箱冷藏两个小时
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两个小时后的红薯粉凉粉
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步骤8/11
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取一个小碗加入适量盐，鸡精，香醋，自制剁椒，老干妈，香油搅拌均匀调成料汁儿！
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步骤9/11
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红薯粉凉粉切厚片儿倒入料汁儿搅拌均匀
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看看很滑很Q弹
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最后一步
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摆盘！把红薯粉凉粉均匀的码在盘子里，浇上料汁儿即可！
一小碗红薯粉倒入一小碗水搅拌均匀，锅中倒入三小碗水（红薯粉和水的比例是1:4），烧到冒泡泡了！倒入搅拌好的红薯粉，用筷子不停的搅拌，直到红薯粉成透明状冒气泡，红薯粉就做好啦，在装红薯粉的碗里刷上油，等红薯粉温热了倒入碗里入冰箱冷藏。取一个小碗加入适量盐，鸡精，香醋，自制剁椒，老干妈，香油搅拌均匀调成料汁儿！红薯粉切厚片，摆盘，把料汁儿淋在上面即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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