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纯红薯粉凉粉(
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纯红薯粉一碗
加一碗水搅拌均匀后过筛一遍
锅里加三碗水,烧到冒泡泡了
把搅拌好的红薯粉糊倒进锅里,用筷子快速的搅拌
小火边煮边搅拌,直到红薯粉糊糊变的透明粘稠起泡泡了就熟了!关火
在装红薯粉的碗里刷上油,等红薯粉温热了倒入碗里入冰箱冷藏两个小时
两个小时后的红薯粉凉粉
取一个小碗加入适量盐,鸡精,香醋,自制剁椒,老干妈,香油搅拌均匀调成料汁儿!
红薯粉凉粉切厚片儿倒入料汁儿搅拌均匀
看看很滑很Q弹
摆盘!把红薯粉凉粉均匀的码在盘子里,浇上料汁儿即可!