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免揉杂粮欧包

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迷之无名

配方参考自Amanda的慢烩时光，面包味道还是不错的～(^o^)而且出炉时特别香！ 嗯对，没有黑麦粉可以用全麦粉
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 200g
、
黑麦粉 40g
、
糖 15g
、
盐 2.5g
、
鸡蛋 1个
、
油 25g
、
酵母 2.5g
、
水 120g
、
玉米片 适量
、
坚果 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

在我做面包的路上，手套膜一直在困扰着我QwQ，别说手套膜了，连扩展阶段也揉不出来(T_T)…面包机、手揉都试过，就没有一次出膜【心塞】……所以免揉欧包简直拯救了我！不用出膜也不会硬得像石头一样，完美(≧▽≦)～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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