牛奶红枣发糕不做会后悔的中式糕点的做法

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牛奶红枣发糕不做会后悔的中式糕点

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儿子说想吃牛奶发糕，不好意思，旁边小店里只有红糖发糕哦~那就自己动手做吧~ 也不是什么难事咯~低糖小零食，你值得拥有~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200克

、

面粉 200克

、

酵母 3克

、

红枣适量

、

糖（可不加） 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/13 点击查看大图
牛奶在微波炉加热30秒，放入酵母混合均匀。
步骤3/13 点击查看大图
待酵母完全化开后倒入面粉中，用筷子搅拌均匀至无干粉。要加糖的话在这一步加入。
步骤4/13 点击查看大图
由于面粉的吸水量不同，若面粉太干可以适量加牛奶，少量多次添加。
步骤5/13 点击查看大图
干红枣切小粒，搅拌到面糊中。
步骤6/13 点击查看大图
（不爱吃红枣的小伙伴还可以加蔓越莓干葡萄干）
步骤7/13 点击查看大图
选个自己喜欢的容器，需要能上锅蒸的容器哦！容器内部抹一层薄薄的油，便于脱模。或者用烤纸垫一下都可以~
步骤8/13 点击查看大图
然后把面糊倒进容器中。
步骤9/13 点击查看大图
覆盖保鲜膜发酵至两倍大。
步骤10/13 点击查看大图
夏天室温发酵，冬天可以放烤箱用发酵功能。
步骤11/13 点击查看大图
放进新斯特316珍珠盖炒锅，大火蒸30分钟即可
步骤12/13 点击查看大图
蒸好后的发糕QQ弹弹自然清香
最后一步点击查看大图
淋一丢丢桂花酱炒鸡美

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

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发布于 2022-04-04

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