酒酿馒头
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额~吃过拍脑袋想着做的,感觉差的不太多...比较喜欢这种区别于馒头的,有点糯糯的有嚼头,带着酒酿味道的发面饼子,我买到的是两块贴一起卖的,于是也这么学着做....另外其实米酒本事就可以帮助发酵,我是用的市售的米酒目测已经没有什么菌种存活所以还是加了酵母。
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发布于 2016-04-04
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