白面馒头的做法

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白面馒头

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从来没有做过馒头，今天又是心血来潮的跑去买面粉尝试一下，我喜欢做面食，感觉超有成就感，哈哈，

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 1000g

、

发酵粉 10g

、

白糖根据个人口感加

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
10克发酵粉用35℃的水调开，放着静置10分钟，自动溶解下，
步骤2/6 点击查看大图
面粉倒入白砂糖
步骤3/6 点击查看大图
就普通的糖就可以了，我比较喜欢甜一点的，加了半袋糖感觉也不是特别甜，糖不需要用水调开，直接加入面粉里
步骤4/6 点击查看大图
面粉和适量白糖倒在一起，加入刚调好的发酵粉水，揉成团，不需要揉的很久，差不多就可以了，放在温暖的地方发酵，时间2小时，
步骤5/6 点击查看大图
发好后揉成一个小团团就好了，入锅蒸30分钟就好了
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成品

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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