蒜蓉粉丝蒸九节虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将虾头和九节虾身分开,然后用剪刀将虾背剪开,后用刀一开二保留尾部连着。用剪刀而不直接用刀是为了避免因虾壳滑而弄伤手。
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步骤2/4
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粉丝预先浸泡备用。烧滚油熄火后加蒜蓉,加小许盐。爆过的蒜蓉会香很多,不想麻烦的可以直接忽略这步。
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步骤3/4
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粉丝铺底加小许水再铺上虾和爆过的蒜蓉,隔水蒸7,8分钟。
步骤4/4

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发布于 2016-03-06
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