蒜蓉粉丝蒸九节虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将虾头和九节虾身分开，然后用剪刀将虾背剪开，后用刀一开二保留尾部连着。用剪刀而不直接用刀是为了避免因虾壳滑而弄伤手。
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步骤2/4
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粉丝预先浸泡备用。烧滚油熄火后加蒜蓉，加小许盐。爆过的蒜蓉会香很多，不想麻烦的可以直接忽略这步。
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步骤3/4
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粉丝铺底加小许水再铺上虾和爆过的蒜蓉，隔水蒸7，8分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-03-06
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