炸黑芝麻汤圆和汤圆的做法
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汤圆我家最爱的还是黑芝麻的，这次的汤圆是吃了两顿，第一顿煮着吃，剩下的控净水，下一顿炸一下，一样的东西，不一样的口感。这个炸汤圆外焦里糯、咬到最里边是甜甜的芝麻馅，吃一口是真的过瘾呢！
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烹饪步骤
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步骤1/16
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熟黑芝麻放到破壁机里，启动干果功能2个程序，黑芝麻打成粉状（这一步应该3—4个程序才更细腻，没关系，不够细咱们还有下一步处理
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步骤2/16
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粉碎的黑芝麻放到盆里，加入融化的猪油、白糖、少许盐拌匀，猪油的量以拌好芝麻馅有点稀为准（盐不要加多了，它的作用是突出甜味）
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步骤3/16
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拌好的黑芝麻馅我突然发现不够细腻，好办，用料理棒再进行二次加工，直到成酱状，感觉芝麻油都快流出来了即可
步骤4/16
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发布于 2016-03-03
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