快手玉米胡萝卜山药鸡肉汤
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平常煲汤是肉先放，与蔬菜煲1小时左右，但是肉已老韧。这次我调转来，鸡肉先腌咸，蔬菜先煲，吃前加鸡肉，这样汤既有肉味，肉也嫩！重要是时间也缩短了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡肉剁小块，用一茶匙盐腌3小时或以上
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步骤2/5
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煲里装1.5L水，加入玉米、胡萝卜、姜片，中火煲15分钟，再加切片山药煲5分钟，熄火
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步骤3/5
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吃前将汤煲沸，再加入鸡肉，煮3分钟就能吃
步骤4/5
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发布于 2016-02-22
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