五香彩色肉皮冻
浏览 288998 · 收藏 4228 · 学做 17
每年灌香肠时都会有很多肉皮,一时吃不了不知如何处理,所幸就给别人了,近日在豆果上看到很多关于制作肉皮冻的方子。今天试着做了些,肉皮冻含丰富的胶原蛋白,是养颜养生之佳品,鲜香Q弾、入口即化,味道非常不错,你不仿也试试。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
新鲜肉皮
1000g
、
清水
2500g
、
菠菜汁(彩色)
适量
、
南瓜泥(彩色)
适量
、
酱油(彩色)
适量
、
生姜
适量
、
葱花
适量
、
盐
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将肉皮泡洗干净,刮去毛和脂肪,放入锅中加水煮开后再煮5到6分钟。(忘了拍照)
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出肉皮晾至不烫手,用刀再次彻底刮去表皮脏物和皮下脂肪。
-
步骤3/8
点击查看大图
将洗净的肉皮切丝,放入温水中抓洗2至3遍(这样肉皮洗得更干净,做出的肉皮冻更通透)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-02-03
换个做法
五香彩色肉皮冻的相关分类
五香彩色肉皮冻的相关推荐
-
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5921505人看过 -
翡翠皮冻
217296人看过 -
卤猪皮
389634人看过 -
肉皮冻
685622人看过 -
老北京—京酱肉丝
2756502人看过 -
#无腊味,不新年#东北特色-肉皮冻
288648人看过 -
凉拌茄子
21161750人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8781674人看过 -
超下饭的红烧茄子
132428674人看过 -
辣椒炒猪皮
853454人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
543749人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3287932人看过