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酸辣鸡杂

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豆粉302184

老家的记忆啊！
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡肾 爱就多买点
、
酸萝卜（自己泡制的）
、
青椒 一点点配色就好
、
小米辣 辣的关键就是它
、
姜蒜 适量
、
盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉， 适量
烹饪步骤
小贴士

腌制鸡杂是已经放过盐啦！加上调料都有咸味的，所以最后出锅的时候可以尝尝味道再决定是否再加盐。一般我的萝卜都是酸咸的，所以不放盐。 小米辣切碎放在鸡杂里腌制，喜欢吃辣的朋友可以多放一些，可以说切的越碎越入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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