山楂片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把山楂洗干净,用刀将两头切掉,用一根筷子从山楂中间通掉果核。这一步有些麻烦,一定要有耐心哦。
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步骤2/4
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果核被清理干净了,棒棒哒。
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步骤3/4
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加适量水和冰糖小火炖,切记一定要及时搅拌,以免粘锅。炖到山楂变软后倒入料理机打成稠稠的山楂糊,然后均匀的铺在锡纸或硅油纸上,个人建议用硅油纸,然后自然晾干。
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最后一步
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根据个人喜好,切片或卷成山楂卷均可。大功告成啦,酸酸甜甜,大人小孩都爱吃呢。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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