山楂片
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小孩子喜欢吃,现在正是吃山楂的时候,就自己试试,本来想做成山楂卷,结果太厚,直接改成片了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把新鲜山楂洗干净,把两端清理干净。
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步骤2/4
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把山楂骨头全部挖出来。
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步骤3/4
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把山楂放一点水煮熟,用料理机打成泥,最后过筛,然后放入沙锅加糖柠檬熬煮,期间要搅拌不停到浓稠,用勺子提起不易掉下就可以,趁热铺开。
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最后一步
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放至一天就可以切片,我本来想做卷,铺的太厚就切片了,味道杠杆的,小孩吃自己做的放心。
小贴士
铺开的时候一定要快,很快就会凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-29
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