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韩酱马头的做法

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韩酱马头

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马头鱼又叫马面鱼，肉质细嫩、爽滑，适合清蒸、上汤等清淡口味的烹制，以表现其本身的鲜甜。

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马头鱼 250g

、

香葱适量

、

姜适量

、

香辣韩酱少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香葱切丝、姜切丝，马头鱼去鳞去内脏。
步骤2/4 点击查看大图
菜品原料初加工，整形。
步骤3/4 点击查看大图
加入食盐少许腌制片刻，放入姜丝，淋上香辣酱。放入蒸笼中大火蒸制8分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
撒上葱丝，浇上热油使配料溢香即可。

小贴士

淋油一定要热油，热油才能浇出配料的香气噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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