椰汁红豆沙
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一直爱吃红豆沙,各种各样的红豆沙,红豆沙小圆子,陈皮红豆沙,椰汁红豆沙……之前做失败过两次,后来发现只要红豆、水和冰糖的比例对了,怎么都好吃。第一次写食谱,简简单单一款中式糖水,驱散冬天的寒冷。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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红豆泡一晚,用阿迪锅(一种电高压锅)压30分钟,拿出,用勺子稍微压一压,倒入椰汁,龟苓膏切碎,搅拌均匀即可。喜欢吃凉的可以等冷却后放冰箱里冻一冻,味道更好~
小贴士
龟苓膏、椰汁随意,可以替换成任何其他的配料,比如凉粉,杏仁露,花生牛奶,都很赞。喜欢陈皮红豆沙的就在煮的时候放一点,不过就不要再配椰汁之类的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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