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韩式泡菜肥牛石锅饭的做法

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韩式泡菜肥牛石锅饭

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如果说夏天吃饭的目的大多就是填饱肚子的话，那么冬天呢，多了一点，就是“取暖”。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛肉片 8片

、

米饭 1人份

、

西兰花 4朵

、

洋葱 1/4个

、

泡菜若干

、

韩式烧汁适量

、

盐少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料如下（时间关系我已经煮好了饭，实际上应该同时进行）
步骤2/6 点击查看大图
西兰花切成小块，洋葱切成丝，拌上一点盐；
步骤3/6 点击查看大图
开始煮肥牛啦，肥牛脂肪多，因此不用下油，烧红了锅，慢慢把肥牛铺在上面，用小火煎一下，记得多次翻面，不然容易粘，煎好后放一旁；
步骤4/6 点击查看大图
用肥牛贡献出来的肥油来炒香洋葱和西兰花噢，同样是煮好放一旁；
步骤5/6 点击查看大图
然后就是煎太阳蛋啦！半熟的太阳蛋最美最好吃，烧红锅后倒上少许油，打蛋，用小火煎至半熟，觉得差不多的时候用铲子轻轻铲一下，能慢慢铲起就好啦；
最后一步点击查看大图
如果你不嫌麻烦，可以把石锅饭在煤气炉上烧一会儿，这样还会烧出锅巴，更香更好吃！不过我今天懒- -|||就直接把材料码饭上了，肥牛、洋葱、西兰花、泡菜按你喜欢的分量排列好，再放上太阳蛋，再淋上烧汁就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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