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韩式泡菜肥牛石锅饭(2/6)
材料如下(时间关系我已经煮好了饭,实际上应该同时进行)
西兰花切成小块,洋葱切成丝,拌上一点盐;
开始煮肥牛啦,肥牛脂肪多,因此不用下油,烧红了锅,慢慢把肥牛铺在上面,用小火煎一下,记得多次翻面,不然容易粘,煎好后放一旁;
用肥牛贡献出来的肥油来炒香洋葱和西兰花噢,同样是煮好放一旁;
然后就是煎太阳蛋啦!半熟的太阳蛋最美最好吃,烧红锅后倒上少许油,打蛋,用小火煎至半熟,觉得差不多的时候用铲子轻轻铲一下,能慢慢铲起就好啦;
如果你不嫌麻烦,可以把石锅饭在煤气炉上烧一会儿,这样还会烧出锅巴,更香更好吃!不过我今天懒- -|||就直接把材料码饭上了,肥牛、洋葱、西兰花、泡菜按你喜欢的分量排列好,再放上太阳蛋,再淋上烧汁就可以吃啦!