炸鸡翅根
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婆婆把鸡翅根给焯好了,让我给儿子做几个,因为油炸食品,做了6个,喜欢吃的可以多做一点。我也是第一次做这个,没有面包糠啥的,就用淀粉,面粉,鸡蛋啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鸡翅凉水下锅,焯到八成熟,焯的时候可以放一点葱姜丝,婆婆没放,这一步不是我做的。
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步骤2/7
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焯好的鸡翅根用刀扎几个口子,用料酒,葱姜丝,盐,生抽腌制一小时以上,我因为着急大概腌制了半小时。
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步骤3/7
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淀粉,面粉,鸡蛋液。因为我腌制时间短,我怕不咸,在面粉里又放了点盐和胡椒粉。
步骤4/7
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发布于 2015-12-05
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