玩转电饭煲——肉臊饭
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这道菜属于厨房很好收拾,吃起来美味还方便的那种快手菜。这道菜用五花肉会更香,我不爱吃肥的,用的前腿肉也很好吃。正宗的肉臊饭是不加芝麻的,不过我喜欢芝麻,所以加了一些。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
前腿肉
250g
、
新鲜大香菇
2个
、
盐糖
适量
、
料酒
20ml
、
李锦记红烧汁
15ml
、
自制葱油
25ml
、
自制葱酥
1把
、
芝麻
少许
、
五香粉
4g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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前腿肉切成小丁,香菇也切成碎碎的,
-
步骤2/7
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自制葱油下锅烧热
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步骤3/7
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把肥肉的油煸干加入料酒,红烧汁,红烧汁比较浓缩,没有的话加老抽也一样
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-11-19
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