用了十五年的陈花雕做出的神仙鸡,闻着就醉了
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
三黄鸡
两只(800g一只的)
、
分割好的猪蹄
一个
、
盐焗鸡粉
一袋
、
花雕酒陈年的
适量
、
冰糖
适量
、
生抽
两勺
、
老抽
一勺
、
蚝油
两勺
、
八角
两个
、
桂皮
一块
、
小葱
一捆
、
姜
一块
、
干辣椒
两个
、
油
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
把三黄鸡和猪蹄提前用凉水浸泡一个小时
-
步骤2/18
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把洗干净的鸡剁去鸡抓和鸡尖,用剪子从鸡肚子剪开
-
步骤3/18
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用个叉子在鸡身上扎一些孔,方便入味
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-05-09
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