萝卜干的做法

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萝卜干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
萝卜洗干净表面的污垢，不用去皮。切成1㎝厚左右的片，忘了拍这个了。
步骤2/5 点击查看大图
如图再切成这样的条状，不要切断哦！宽度要够，以后水分干了不会断。
步骤3/5 点击查看大图
切好后一片一片的撒上细盐巴，放在容器里静置一晚上，盐巴的多少可以自己掌握哦
步骤4/5 点击查看大图
第二天就腌了很多水出来，倒掉水，然后轻轻的把它拿出来挂在衣架上，有太阳就拿去晒吧。我做的时候没有太阳只好放通风口吹风了～我才做的就没有晒干以后的图片。晒干以后就可以放密封口袋了，凉拌呀煮肉汤呀什么的都好吃！
最后一步点击查看大图
我突然脑洞大开～利用洗衣机！把腌制过的萝卜放干净的纱布里脱水！！超省事！成都这几天没太阳，老是有小飞虫赴在上面，摸起来黏黏的！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-12

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