自制白萝卜干的做法

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自制白萝卜干

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1小时以上 | 切墩(初级)

萝卜干 2个

、

盐适量

、

衣架 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜削皮洗净
步骤2/6 点击查看大图
长切7cm左右一段（一个萝卜切三段，看萝卜长度），然后纵切成0.5cm片（刀工不好的可以切厚点）
步骤3/6 点击查看大图
按照图示形状切
步骤4/6 点击查看大图
放入盆中，撒入一勺盐，拌动一下，静置1个小时
步骤5/6 点击查看大图
按照这样，挂在衣架上
最后一步点击查看大图
放在通风，能照射到太阳的地方晾晒2天，摸着硬手，就可以装袋保存了（最后一张图是盗用2个月前晒干图，偷一下懒）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1，晒的时候按照切的厚薄度，以及太阳通风程度； 2，衣架上不要晒太密，萝卜切太厚，太阳不大，很容易变成黏糊糊的 3，一般晾晒2-3天即可 4，大太阳晒干的，萝卜更香甜，更白透哟（晒之前记得看下天气预报）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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