8寸戚风蛋糕底之生日蛋糕
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参考很多方子做过三次都不成功,不是烤裂就是塌得扁扁的,信心大受打击,今天老公生日想着再试一次,结合多次经验结果没想到竟然成功了O(∩_∩)O
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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五个鸡蛋分好蛋清蛋黄,(蛋清不能掺到一点蛋黄,擦干所用盆子,不能有水和油)面粉,油,糖粉,牛奶分开称好
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步骤2/17
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蛋黄依次加入30克糖粉,搅拌均匀,加牛奶搅,加油搅,最后加入过筛的面粉搅拌均匀
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步骤3/17
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搅至细腻无颗粒(其实我一直都是打圈的,不是太夸张一般不会起劲)
步骤4/17
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发布于 2015-11-09
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